Ça doit bien faire 6 mois que je vais régulièrement chez ma copine Les Gourmandes aux fourneaux, et que je salive sur ses fameux beignets au four, sans friture. Mais je ne trouvais pas le temps de les réaliser, ou alors je n'avais pas tous les ingrédients, bref, ce n'était jamais le bon moment. Et puis la semaine dernière, je suis revenue de Bretagne, avec dans mes bagages, un pot de cette diabolique pâte à tartiner, vous savez, celle qui croustille avec des morceaux de crêpes dentelle dedans ? Et là, je me suis dit : c'est le moment ou jamais ! J'ai pris comme base la recette des Gourmandes aux fourneaux, mais je l'ai un peu modifiée, puis j'ai augmenté les proportions pour avoir 6 beignets. Au final, c'est très facile à préparer, même si ça demande un peu de temps pour la levée de la pâte, mais en s'organisant à l'avance, ça se fait tout seul : -) Pour 6 beignets, il vous faut... - 135 gr de lait. - 12 gr de levure fraîche de boulangerie. - 300 gr de farine. - 50 gr de sucre. - 1 pincée de sel. - 45 gr de beurre mou. - 75 gr d’œuf entier. - 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner Gavottes, pour moi. - Du sucre glace.
Ça doit bien faire 6 mois que je vais régulièrement chez ma copine Les Gourmandes aux fourneaux, et que je salive sur ses fameux beignets au four, sans friture. Mais je ne trouvais pas le temps de les réaliser, ou alors je n'avais pas tous les ingrédients, bref, ce n'était jamais le bon moment. Et puis la semaine dernière, je suis revenue de Bretagne, avec dans mes bagages, un pot de cette diabolique pâte à tartiner, vous savez, celle qui croustille avec des morceaux de crêpes dentelle dedans ? Et là, je me suis dit : c'est le moment ou jamais ! J'ai pris comme base la recette des Gourmandes aux fourneaux, mais je l'ai un peu modifiée, puis j'ai augmenté les proportions pour avoir 6 beignets. Au final, c'est très facile à préparer, même si ça demande un peu de temps pour la levée de la pâte, mais en s'organisant à l'avance, ça se fait tout seul : -) Pour 6 beignets, il vous faut... - 135 gr de lait. - 12 gr de levure fraîche de boulangerie. - 300 gr de farine. - 50 gr de sucre. - 1 pincée de sel. - 45 gr de beurre mou. - 75 gr d’œuf entier. - 6 cuillères à soupe de pâte à tartiner Gavottes, pour moi. - Du sucre glace.