Les vacances sont terminées, la rentrée approche à grands pas, alors on a un grand besoin de réconfort….Et si on se préparait un bon burger fait maison ?
Je vous propose cette recette entièrement réalisée maison à l’occasion de laquelle j’ai profité pour tester la nouveauté Francine : ‘Ma pâte à pains Burger’… et c’était délicieux 
Honnêtement, moi qui ne suis habituellement pas une adepte des préparations comme celle-ci, je vous la recommande, c’est facile, rapide, et surtout c’est très bon 
Burger à ma façon
Ingrédients (pour 4 burgers)
- – 1 sachet de préparation Francine ‘Ma pâte à pains Burger’ et son sachet de levure
- – 110ml d’eau à température ambiante
- – 15g de beurre
- – un peu de lait
- – 4 cc de sésame
- – 4cc de Gomasio (mélange de Sésame grillé et de sel Marin : originaire du Japon Goma signifiant Sésame et Shio pour Sel)
- – Une petite poignée de Basilic haché
- – Quelques tranches de Cantal
- – 4 petits steaks hachés (100-120g)
- – 1 tomate
- – 1/2 concombre
- – Sauce américaine Heinz
Burger à ma façon
Préparation
» Dans le bol d’un robot pétrisseur, verser la préparation Francine, et le sachet de levure. Ajouter l’eau et le beurre fondu. Mélanger avec le crochet à pétrir pendant 5 minutes
» Diviser la pâte en 4 boules égales. Les déposer sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson en les aplatissant avec la paume de la main. Recouvrir d’un torchon et laisser reposer 30 mn
» Préchauffer le four à 200°C
» Dorer les pains avec un peu de lait, et parsemer avec le sésame, le gomasio et le basilic
» Faire cuire les pains pendant environ 10 à 15 min en surveillant qu’ils ne brulent pas
» Lorsque les pains sont cuits, les découper en deux, et déposer sur la partie inférieure, des petites tranches de Cantal préalablement coupées
» Remettre les pains (partie inférieure et chapeaux) au four, afin de le fromage fonde légèrement
» Pendant ce temps, cuire les steaks hachés dans une poêle bien chaude, à la cuisson de votre choix
» Déposer la viande cuite sur le pain avec le fromage fondu
» Agrémenter votre burger de rondelles de tomate et concombre, et de sauce Américaine Heinz
» Servir avec de délicieuses frites maison…..
Bon appétit
Burger à ma façon