Cette fois nous allons en Chine ;).

Ingrédients :

1 belle carotte
200 g de petits pois (surgelés pour moi)
2 verres  de riz basmati (cru)
150 g de jambon allumettes
2 œufs
1 cuillère à soupe de crème semi épaisse
1 oignon
Un filet d’huile d’arachide.

Préparation :

Eplucher et émincer l’oignon et réserver.

Eplucher et couper la carotte en petits cubes.

Faire bouillir de l’eau et y faire cuire le carotte 5 min (puis y ajouter les petits pois si ils sont surgelés et laisser cuire 10 min de plus) sinon cuire les carottes 15 min puis égoutter.

En même temps faire cuire le riz et l’égoutter.

Faire une omelette avec les œufs et la crème saler et poivrer puis faire cuire l’omelette.

Couper l’omelette en petits cubes

Dans une sauteuse faire chauffer un peu d’huile d’arachide puis y mettre tous les ingrédients et laisser réchauffer quelques minutes.

Server et régaler vous !!