Ingrédients (pour 12 petits fondants) :
- 3 gros oeufs.
- 100 gr de sucre.
- 120 gr de beurre.
- 200 gr de chocolat.
- 60 gr de farine.
Préparation :
- Préchauffer le four à 220°C.
- Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro onde.
- Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse.
- Mélanger le tout et ajouter la farine.
- Mettre dans des petits moules type muffins en silicone (c'est l'idéal pour démouler dès la sortie du four).
- Enfourner 11 minutes à 180°C.
- Déguster tiède si vous voulez qu'il soit coulant.