Je reviens avec un nouveau Frozen yogourt ! ( yaourt glacé ) J'adore,j'adore,j'adoooore ! Et ce que j'aime par dessus tout, c'est inventer de nouvelles recettes. Parce qu'avec ce petit yaourt, on peut faire de grandes choses. Je ne dis pas non plus que l'on va révolutionner le monde enfin si, les yaourts contre attaque ! Les glaces ont eu leurs heures de gloire , les yaourts glacés pas encore ( du moins en France)
[ C'est bon, j'arrête, je vais me concentrer sur le reste de l'article ... la recette ! ]
Ma préparation nourrit deux personnes ou une personne très gourmande. Et oui , j'ai une petite sorbetière d'une capacité d'un litre et demi. (enfin taille standard, il me semble)
- 4 pots de yaourts nature - 500g (type fjord)
- le jus de 2 citrons verts
- 3 cuil.à.soupe de coulis de fraise
- 10 cl de crème au mascarpone
- 80 g de sucre glace
- Éclats d'amandes caramélisées (facultatif)
- Mélangez les yaourts,le jus,le sucre glace et la crème.
- Mettez la préparation dans votre sorbetière pendant 20 min
- A l'aide d'une poche a douille et d'une douille, dressez le yaourt dans vos ramequins.
- Versez le coulis de fraise et parsemez d'amandes.
- Dégustez aussitôt
- J'ai acheté la crème mascarpone de la marque " Elle et Vivre" dans le rayon crème fraîche.
- Je vous conseille de déguster toute de suite votre yaourt parce qu'une fois placé au congélateur, il va durcir et ça sera difficile de le manger ! Et là vous allez me dire , "on peut le sortir un peu et le laisser décongeler " et là je vais vous répondre, " oui vous pouvez mais ça sera pas aussi bon " :)
Retrouvez sur mon blog,mes autres recettes de frozen yogourt :
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Bonne dégustation - Maman pâtisse