Je ne sais pas pour vous mais moi je n'en avais encore jamais goûter, et ça me donnais toujours envie
quand j'en voyais ... Mais de quoi ? Du maïs , enfin des épis de maïs entiers ..
Je connaissais les minis épis de maïs en bocaux dans du vinaigre, le maïs en boîte .
Donc j'en ai vu en allant faire mes courses et je me suis dit " Ha cette fois je vais tester .." !!
Monsieur n'étant pas un fan de maïs a bien apprécier et a trouvé cela bon, donc un bon point .
Je n'ai pas chercher de recette , j'ai fait à ma façon , et fais avec ce que j'avais ▼
Vous pouvez donc mettre d'autres épices et d'autres fromages selon vos goût .
- 2 épis de maïs frais
- 30 gr de beurre (+ ou - )
- 25 gr de Mozzarella râpée
- 25 gr de Cheddar râpé
- 1 cc de Romarin
- Sel & Poivre
1°- Cuire les épis de maïs à la vapeur , pour ma part je les aient fait dans un récipients
spéciale micro-onde ) environ 5 mn puissance 750 W.
2°- Posez vos épis de maïs sur du papier aluminium et enduisez les de beurre à la main
c'est gras mais tant pis , c'ets la meilleur façon de bien répartir le beurre .
3°- Salez et poivrez les de tout côté et mettre sur le dessus le Romarin .
4°- Parsemez ensuite les fromages dessus et tout autour.
5°- Fermez le papier aluminium comme une papillote et mettre à cuire
sur une plancha bien chaude .Environ 5 mn et retournez vos épis
pour de nouveau 5 mn ..
Servir bien chaud accompagné de viande grillée et " MIAM "