Ce soir un repas rapide , je vais voir mes copines après manger !!
Vous vous en fichez je sais bien !! Pas grave je vous le dis quand même :))))
Donc ce sera des Fajitas , j'avais acheté ces Galettes il y a quelques temps ( enfin pas trop non plus ! )
Et comme j'ai tous ce qu'il me faut , bha voilà allons y pour des Fajitas à ma façon ou pas ..
Disons surtout avec ce que j'ai ,quoi !!
- 6 Galettes pour Fajitas
- 1 Tomates
- ½ poivron jaune
- ½ poivron vert
- ½ oignon rouge
- 10/12 Olives noires
- 3 cs d'Haricots rouges
- 3 cs de mélange Maîs-Poivrons
- 250 gr de Poulet grillé cuit
- 5/6 cs de Cheddar râpé
- 1 cc d'épices mexicaines ( ou de votre choix )
1°- Passez sous l'eau tomates et poivrons et les coupez en petits morceaux
Ainsi que l'oignon et les olives en rondelles .
2°- Rincez et égouttez vos haricots rouges et égouttez également le mélange Maïs .
3°- Dans une poêle mettre l'huile , et faites revenir l'oignon , ajoutez ensuite les poivrons
puis les tomates , olives , haricots et maïs , salez- poivrez et ajoutez les épices .
Une fois vos légumes cuits confectionnezvos Fajitas !!
4°-Commencez par chauffer vos Galettes de Maïs quelques minutes au micro-onde
5°- Déposez au centre 2 bonnes cuillières à soupe du mélange + 1 cs de Cheddar râpé
Puis passez au roulage des Fajitas ▼
6°- Rabattre le bas au milieu de la galette , puis un coté et l'autre , faires tenir avec un pique en bois !
7°- Repassez le tout au micro-onde quelques minutes . Dégustez bien chaud et ' MIAM "