J’ai testé la tortilla espagnole du site de La cuisine de Bernard.
Le lien : La tortilla de Bernard
Je la recommande vivement. Elle est quasiment parfaite et ressemble vraiment à celle que l’on peut manger en Espagne.
A la place de l’ail, j’ai utilisé 2 oignons. J’ai mis plus de temps qu’indiqué pour la cuisson.
Le résultat :