Dans le tout premier épisode de Pushing Daisies, Emerson commande une tarte aux prunes dans la pâtisserie de Ned.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
20 prunes
Sucre de canne
150g de sucre
2 oeufs
125g de crème fraîche épaisse
Préparation :
Lavez et coupez les prunes en deux. Retirez les noyaux. Placez-les dans un saladier et saupoudrez de sucre de canne. Laissez macérer au moins une demi-journée.
Préchauffez votre four à 200°C. Préchauffez la pâte feuilletée 10 minutes. Déposez les prunes sur le fond de tarte et enfournez 10 minutes de plus. Mélangez le sucre, les œufs et la crème fraîche. Ajoutez l’appareil à la tarte et enfournez 20 minutes.