Plat très simple à réaliser.

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 8 carrés frais de fromage
• 2 échalotes
• 1 cuil. à café d’estragon séché
• 10 cl de vin blanc sec
• huile d’olive

Préparation

1. Couper les escalopes de poulet en petits morceaux.
2. Les faire revenir dans l’huile 3 min. en mélangeant.
3. Ajouter les échalotes ciselées. Faire cuire 5 min.
4. Incorporer les fromages, le vin blanc et l’estragon.
5. Mélanger et faire mijoter 10 min.