Voilà une 2nde version de la quiche sans pâte que j’ai empruntée à mon amie Assia.

Cette version a une texture moins « flan » que celle de mon amie Christelle que je vous ai proposé ici.

Elles sont toutes les 2 délicieuses et nous ont régalé ! Là j’ai utilisé des asperges vertes cuites qui me restaient du repas de la veille ;) L’avantage de ces quiches c’est comme les cakes : on y vide son frigo lol

3 oeufs

20 cl de crème liquide

10 asperges fraîches cuites

2 petites tomates

200 grs de lardons fumés

sel, poivre

1 pincée de levure chimique

1 pincée d’ail en poudre

100 grs de farine

150 grs de gruyère râpé

Mélanger la farine et la levure ensemble. ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Verser dans un plat et déposer le gruyère râpé sur toute la surface.

Faire cuire 20 à 30 mins dans un four préchauffé à 200°C

Régaler vous !