Après une longue journée, au lieu de poser mes fesses sur le canapé, j'ai préféré faire un petit gâteau. Je cherchais un "truc" bon et rapide à faire étant donné que j'étais lessivée.
Le mi cuit tombait à pique ! Et comme ça suffisait pas de faire un gâteau, j'ai aussi voulu décorer ma petite assiette et franchement le chocolat fondu, c'est CHIANT ( ça tâche,ça colle, etc ) mais j'ai réussiii.
Honte à moi, j'ai utilisé de la crème anglaise industrielle (oui désolée, c'était trop me demander d'en faire une maison !)
Pour les ramequins, j'ai pris ceux en aluminium que l'on trouve dans le commerce.
Pour 4 ramequins :
- 35g de farine
- 3 oeufs
- 75g de beurre
- 75g de sucre
- 80g de chocolat noir
- Préchauffez votre four à 190°C (th6-7)
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre.
- Dans un saladier, mélangez le chocolat fondu avec le sucre, ajoutez les oeufs.
- Incorporez ensuite la farine.
- Mettez votre préparation dans vos ramequins et laissez les au réfrigérateur pendant 1H.
- Enfournez ensuite 10-15 minutes.
- Attendez un peu qu'ils refroidissent avant de démouler.
Vous pouvez les servir avec de la crème anglaise ou bien de la glace à la vanille.
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Bonne dégustation - Maman pâtisse