lasagnes courgette mascarpone végétarienne simple

Par Jean René Bauduin

comme en ce moment c'est la récolte de courgettes

j'ai fait ma propre recette

pour 6/8 personnes selon l'appétit

dans un plat à gratin, mettre une couche de pâtes à lasagne, crème fraiche, dômes de mascarpone avec une cuillère à café, des rondelles de courgettes (préalablement cuite à la vapeur). renouveler l'opération encore une fois. 

pour finir , une couche de pâtes à lasagnes, crème fraiche et gruyère râpé

laisser cuire au four 20 min à 180°, puis faire gratiner le gruyère

bon appétit

la prochaine fois, je teste avec un peu de jus de citron et d'aneth