Allez pour le goûter ou le p'tit déjeuner des Gaufres oui mais légères bien aérées !!
Nature avec du sucre glace ( ou si vous préfèrez de la confiture etc .... )
Mais aussi, très bon que vous pouvez mettre en dessert par exemple avec une
boule de glace vanille et un peu de chantilly ?? moins léger tout ça :))
Et une autre variante , fourrée aussi avec des rondelles de bananes et du Nutella ( idem vous pouvez les accompagner
de sauce chocolat chaude et de chantilly ) Aie Aie !!!
Nous on les a mangé telles quelles , faut pas abuser non plus lol !!
- 25 cl de Lait (¼ litre )
- 1 cc de vanille liquide
- 100 gr de Beurre + 20 gr
- 130 gr de Farine
- 4 œufs
- 1 pincée de Sel
- 30 gr de sucre poudre + 1 cs
- 1 Pomme
- 1 Banane
- Nutella
- Sucre Glace
1°- Faire bouillir le lait avec la vanille, puis le laisser tiédir. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
2°- Dans un saladier, verser la farine et la mélanger avec les 4 jaunes d'oeufs, le sel et le sucre.
3°- A l'aide d'un fouet, incorporer doucement le lait vanillé ainsi que le beurre fondu.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse ..
4°- Épluchez votre pomme et coupez la en petit dés dans une casserole
avec les 20 gr de beurre et la cs de sucre poudre , et faites les caraméliser ..
5°- Ôtez la peau de la banane et coupez la en tranche ..
6°- Montez vos blancs en neige. Incorporer ensuite délicatement les blancs à la pâte.
7°- Commencez par votre gaufres natures en versant une petite louche dans chaque partie
du gaufrier ..
8°- Pour celles au pomme , versez ½ louche puis mette des pommes et recouvrir de la demi louche
Faites de même pour celles aux bananes en rajoutant par dessus les bananes un peu de Nutella
1 petite cuillère à café ..
Saupoudrez le tout de sucre Glace ( ou pas ) et " MIAM " à manger chaude - tiède ou froide ..