Une tarte facile à réaliser avec une pâte brisée toute prête.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
- une pâte brisée
- 6 tomates
- 2 oignons
- tabasco
- huile d’olive
- sel, poivre
Préparation
- Couper les tomates en quartiers et les épépiner.
- Détailler les oignons en fines lamelles.
- Mettre le tout à chauffer à feu doux dans une poêle avec du sel, du poivre, un trait de tabasco et un filet d’huile d’olive jusqu’à ce que les tomates aient rendu leur jus.
- Les verser dans un moule à tarte et recouvrir avec la pâte en faisant un trou au centre pour évacuer la vapeur.
- Mettre à four chaud (220°C) pendant 40 minutes environ (jusqu’à ce que la pâte soit dorée).
- Servir chaud, tiède ou froid.