Youpi c'est mercredi, jour des enfants et donc de la gourmandise ^-^ 
Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse recette de brownie moelleux, fondant, savoureux et fort en chocolat,avec une croûte croustillante.Super simple à faire ,rapide surtout avec les enfants, un vrai petit délice pour le goûter.

Brownie Coulant (fudge) 

350 à 400 g de sucre 
215g de farine 
5 gros œufs 
1 cuillère à café de sel 
235 ml d'huile végétale 
1 cuillère à café de vanille 
60g de poudre de cacao 
170 à 200g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 175 degrés C. 
Graissez un moule rectangulaire à brownie( 33 x 23 x 5 cm) 
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. 
Versez la préparation dans le moule graissé en vous aidant d'une spatule et saupoudrer les pépites de chocolat sur le dessus. 
Cuire au four pendant 35 minutes (vérifier après 20 mn ) surveillez attentivement la cuisson vers la fin, ce brownie est délicieux si le coeur est un peu mou, il fondra dans la bouche. 
Laissez refroidir le brownie et découpez en gros carrés,ce qui vous donnera "des brownies", 
et régalez vous en famille. 
Bon goûter mes gourmands !