Aujourd’hui c’est avec une salade de pomme de terre que je le vous propose et de la sauce blanche.
2 pers15 min15 minFacile
Ingrédients
190 g de pomme de terre grenaille
50 g de saumon fumé
1 Oignon
1 portion de tomate cerise
Laitue
1 carré frais 0%
40 gr de fromage blanc 0%
Herbes de Provence
1/2 gousse d’ail
Un peu de jus de citron
1 c.à.c d’huile d’olive
1 pincée de paprika
Sel et poivre
Passons en cuisine
- Laver correctement les pommes de terre grenaille. Les couper en deux et les faire revenir dans une sauteuse avec l’huile d’olive, le paprika et l’oignon émincé.
- Laisser cuire pendant une bonne vingtaine de minutes.
- Pendant ce temps, préparer votre vinaigrette : mélanger le carré frais, le fromage blanc, la gousse d’ail écrasé, un peu de jus de citron, sel et poivre et du vinaigre.
- Disposer dans votre assiette la laitue, ajouter les pommes de terre et les tomates cerises coupées en deux.
- Ajouter des lamelles de saumon fumé.
- Déposer la sauce au fines herbes. Et c’est prêt !