Ingrédients pour 12 dattes :

• 12 dattes séchées fraîches (bien moelleuses et collantes;) )
• 12 grosses noisettes de beurre (demi-sel)
• 12 amandes entières

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C. Faire griller les amandes pendant 10 minutes environ sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisser refroidir.
2. Inciser sur la longueur les dattes, enlever les noyaux et les fourrer d'une noisette de beurre et d'une amande grillée.
3. Placer au réfrigérateur pendant une heure, le temps que le beurre et la datte se soient raffermis.