Une recette rapide, excellente et qui va sans doute plaire à toute la famille.
2 pers20 min10 minFacile
Ingrédients
240 g de cabillaud (cabillaud, dorade, merlan)
1 oignon
200 g de champignons
30 ml de vin blanc
150 g de moules décortiquées
5 c.à.s de crème fraîche
1 gousse d'ail
1 c.à.c de persil
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
Passons en cuisine
- Faire dorer l’oignon dans une poêle avec 1 c.à.c d’huile.
- Ajouter les darnes de cabillaud. Faites les dorer 2 min sur chaque faces.
- Émincer les champignons et les disposer les autour du cabillaud.
- Saler, poivrer et faire cuire 10 min sans couvercle.
- Dans une casserole verser le vin blanc et faites le évaporer pendant 1 min puis ajouter l’ail, le persil haché et les moules.
- Cuire 2 min puis verser la crème.
- Saler, poivrer puis verser le tout sur les darnes de cabillaud.