Christelle, du blog
Toque de choc qui a été désignée marraine, nous lance un nouveau défi ! "Tartes, quiches et cakes d'été" voilà le thème qu'elle a choisit ! :) Elle nous demande de privilégier les produits de saison.Si vous vous demandez ce qu'est le Passe-plats entre amis, c'est la gentille Corinne, du blog
Mamou & Co qui a imaginé ce nouveau défi sur la blogosphère. C'est la deuxième édition de ce rendez-vous gourmand ! Si vous voulez vous-même y participer, vous avez le temps jusqu'au 02 août minuit pour poster votre nouvelle recette ! Pour vous inscrire, cliquez ici.Parmis les règles que Corinne a instauré, les participants doivent réaliser une recette trouvée sur un autre blog de notre choix. J'ai décider de faire à ma manière une recette de Valérie, alias
Marcia Tack ! Vous êtes certainement déjà passés pas là... ;)Je vous laisse découvrir cette recette de tarte salée revisitée à ma façon...
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 grosse courgette jaune
- 2 c à s. de crème épaisse
- 4 oignons émincés
- 200 gr de lardons de dinde
- 1 fromage de chèvre frais
- Miel liquide
- 2 c à s. d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez des rondelles de courgette d'environ 3 mm d'épaisseur et faites-les cuire 5 minutes à la vapeur.Dans une grande poêle, mettez les oignons émincés avec l'huile d'olive et faites-les revenir sur feu moyen en remuant de temps en temps. Quand ils commencent à roussir, ajoutez les lardons et laissez sur feu doux encore quelques minutes.
Déroulez votre pâte feuilletée et étalez-la dans votre moule à tarte. Piquez la à l'aide d'une fourchette.
Déposez 1 c à s. de crème épaisse et tapissez-en bien le fond. Salez et poivrez un peu, puis ajoutez les rondelles de courgettes partout sur votre tarte en les superposant un peu.Ajoutez à nouveau 1 c à s. de crème épaisse et étalez bien partout.
Dispersez ensuite le mélange oignons-lardons par-dessus, puis parsemez le fromage de chèvre que vous émiettez et ensuite ajoutez un ou deux filets de miel.
Enfournez pour 15-20 minutes.
Bon appétit !