Grand cœur – Paris 4ème

Grand Cœur, c’est le lieu tout nouveau, dont tout le monde parle. Pourquoi? peut-être parce qu’ils bénéficient d’une spacieuse terrasse à l’abri du bruit des voitures, et en cette période estivale, c’est plutôt couru. 
En général, on dit qu’il faut choisir: soit tu as une terrasse, soit tu as une bonne assiette, mais trouver les deux relève du parcours du combattant. Je ne dis pas que cela n’existe pas mais il semblerait que le fait d’avoir un endroit sympa aux beaux jours justifie le fait de servir des plats à peine passables. C’est l’expérience qui parle mais je serais ravie de changer d’avis, donc n’hésitez pas à me transmettre vos bonnes tables avec terrasse.
Grand Cœur est donc une exception dans le panorama des restaurants avec terrasse, les plats sont excellents et pour ne rien gâcher le service adorable. Il est situé dans la cour pavée du Café de la Gare, le lieu est agréable.

Nous y sommes allées un soir caniculaire, j’ai donc opté pour le tartare Aubrac au couteau, servi avec des frites maison et une salade verte. 

La viande est délicieuse, coupée au couteau, il y a de la mache, l’assaisonnement est parfait il n’y a pas besoin de le rectifié, il y a longtemps que je n’en avais pas mangé d’aussi bon. S’il y a quelque chose à dire, c’est sur la proportion de salade, un peu chiche pour de la verdure je trouve.

Mon accompagnatrice choisit le Saint Pierre à la plancha servi avec des petits légumes. Elle fut ravie de son choix, la cuisson du poisson était parfaite, la chair bien tendre et la compotée de petits légumes bien parfumée.

En dessert, on choisit du frais et de saison, la fraise et la rhubarbe accompagnées de mascarpone, un dessert qui tient toutes ses promesses: du goût, du sucré, de la fraîcheur, délicieux.

L’adresse est vraiment sympa en cette saison. Un petit bémol sur les tarifs qui ne sont pas light du tout, on paye la terrasse! 

Infos pratiques
Prix des plats : entre 21€ et 34€
Prix des desserts: entre 10€ et 15€

Grand Cœur
41, rue du Temple
75004 Paris