A l'occasion d'une soirée jeux de société entre amis, j'ai réalisé 3 pizzas.Voici donc la première, mais pas la plus légère, c'est certain, avec la dose de fromage. Le chorizo et le poivron étaient néanmoins très présents. Donc, à consommer avec modération pour rentrer dans les maillots de bain !!
Ingrédients pour 4 vagabonds :
1 pâte à pizza - 10 cuillères à soupe de sauce tomate - 150 g de cheddar orange - 150 g de reblochon - 150 g de mozzarella - 80 g de parmesan - 1/2 poivron vert - 8 grandes tranches de chorizo fort - Fromage râpé - origan - olives noires dénoyautées
Préparation :
Ingrédients pour 4 vagabonds :1 pâte à pizza - 10 cuillères à soupe de sauce tomate - 150 g de cheddar orange - 150 g de reblochon - 150 g de mozzarella - 80 g de parmesan - 1/2 poivron vert - 8 grandes tranches de chorizo fort - Fromage râpé - origan - olives noires dénoyautées
Préparation :
- Laver le poivron, enlever les graines et le couper en lamelles
- Enlever la croûte du reblochon et le couper également en lamelle, ainsi que le cheddar et la mozzarella
- Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné
- La glisser sur une plaque à four
- La garnir avec la sauce tomate, le cheddar, le parmesan, le reblochon et la mozzarella
- Déposer dessus les lamelles de poivron et le chorizp
- Glisser au four à 220°
- Au bout de 10 minutes, ajouter les olives et saupoudrer de fromage râpé et d'origan
- Prolonger la cuisson encore 10 minutes