Des Cookies aux fruits frais , c'est très bon !! J'en avais déjà fait aux pommes ICI
Cette fois j'ai décidé de mettre des abricots et du muesli pour avoir du croquant ..
Au goûter, au p'tit Déjeuner ou par gourmandises un vrai régal .
- 75 gr de Beurre demi-sel
- 55 gr de beurre doux
- 130 gr de Cassonade
- 150 gr de Farine
- 70 gr de Muesli fruits secs
- 1 œuf
- 4 Abricots frais
1°- Passez les abricots sous l'eau ,essuyez les ôtez les noyaux puis coupez les en 12 morceaux environs
2°- Préparez tous vos ingrédients , comme la pâte se mélange à la main après ça colle :))
3°- Mélangez les beurres avec la cassonade, ajoutez ensuite l'œuf puis la farine
4°- Ajoutez le Muesli bien mélanger , et ensuite les abricots , mélangez de nouveau
sans trop faire de purée !!
5°- Sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis ou papier sulfurisé , faites des petits tas
sans trop les serrer , ils vont s'étaler un peu l'abricot ramolli la pâte ..
6° Mettre à four chaud 180 ° pdt 15 mn environ ( selon four )
Sortir du four laisser 5 mn puis enlever les de la plaque à l'aide d'une spatule ..
Laissez refroidir et " MIAM " vous pouvez aussi les déguster tiède c'est très bon, les
sont fondants :-p
