Les smoothies envahissent la toile et la presse culinaire. On ne compte plus le nombre de bouquins qui leurs sont dédiés, ni les articles dans la presse spécialisée.
C'est le nouveau truc à la mode

Mais je crois que la plupart d'entre nous n'a pas attendu cet effet de mode pour en faire, vous ne croyez pas ?
Ici c'était souvent le truc que l'on fesait quand les fruits étaient trop mûrs pour être mangés tel quels.

Un yaourt ou du lait, parfois de la glace, des glaçons, un coup de mixeur plongeant. Et c'était fait, on avait un goûter vite fait préparé.
Et l'avantage c'est que sa cale bien.
Depuis que j'ai quittée le cocon-familial (bientôt 13 ans déjà) j'en fais très souvent et ils remplacent souvent le repas du soir.
Plutôt économique, on s'amuse à tester diverses associations : fruits seuls, légumes-fruits, au lait, avec du yaourt...
J'utilise mon blender, accessoire de mon robot Kenwood Major Titanium.
Mais un mixeur plongeant convient très bien.

Une version toute douce et réconfortante. Du lait de coco, du thé vert matcha, de l'ananas, des glaçons, un peu de coco en poudre et voilà.

Pour deux gros verres
40cl de lait de coco, 3cs de thé vert matcha, 200g d'ananas, 4cs de coco en poudre et 5 glaçons

C'est tout simple, on mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajuster la quantité de lait si vous le voulez plus ou moins épais.

Avec cette recette, je participe au concours organiser par Nu3 Dans l'espoir de remporter le Vitamix qui me faciliterais la vie et mon quotidien

La recette des petites madeleine arrive bientôt.