Par un jour de canicule …
Comment décrire une table de tradition Française sans prendre le risque de verser dans la désuétude et le poussif ? La réponse nous viendra peut-être de l'antre d'Akila, la maîtresse d'un lieu somme toute atypique, et convivial, un bistrot « énergisant », tout en design campé, tons chocolatés, miroirs étalés, et rétro-éclairages bien affichés, un lieu pour les initiés, situé à mi-chemin de l'Arc de Triomphe et de la porte Maillot … Jour de canicule (en ce 1er Juillet), la terrasse se verra préférer la salle qui, fort malheureusement, ce jour-là, ne sera pas climatisée !
Fatale omission, car même l'« air » musical ne saura agir en lieu et place de l'air conditionné ! Allez, essayons d'oublier cette astreinte et sachons apprécier les recommandations d'Ella la charmante serveuse ! Le menu tout d'abord utilisé comme éventail, nous engagera en une saine et fraîche sélection ! La tomate-mozza di Bufala, le trio de nems Thaï, et la Bufala, uniront leurs efforts pour nous persuader qu'ici on utiliserait des produits frais ! Ceci étant, l'évidence ne sera pas totalement de mise, et la salade « sèche », tout comme la tomate bien fraîche sortie « droit du frigidaire » nous interpelleront ! Rien de rédhibitoire en soi, certes, mais on aurait espéré beaucoup mieux, et surtout mieux équilibré ! Le tartare à l'Italienne, pesto, fins copeaux de Parmesan, et frites maison, et la salade César à la façon du chef (qui ne sera pas obligatoirement la mienne), tout cela se « baladera » gentiment entre décontraction et séduction ! Le pain perdu brioché, très honorablement appréhendé, moelleux on ne peut mieux, la soupe de fraises en fraîcheur associée et le carpaccio d'ananas un modèle tout en finesse et promesse de faibles calories, il n'en faudra pas beaucoup plus pour réviser à la hausse notre estimation ! Notre dégustation de vin au verre : M de Minuty.Formule du Brunel (petit-déjeuner) 14,50 €. Formules 12 et 21 €. Carte : entrées de 6 à 14 €. Plats de 15 à 24 €. Pâtes de 13,80 à 14,50 €. Salades de 14 à 15,50 €. Desserts de 6,50 à 8 €. Privatisations sur mesure, dîner d'affaire, after-work, cocktails.Ouvert du lundi au mardi de 11h à 15h30, et mercredi au vendredi de 11h à 23h. 
Le Brunel 2, rue Brunel 75 017 Paris Tél. : 01 43 80 42 48 www.lebrunel-paris.com / [email protected] / Facebook : Restaurant Le Brunel Note : 12,5/20