Chez nous ( enfin surtout Mr on adore les pâtes ) de toutes sortes à toutes les sauces , chaudes -Froides ..
Avec les pâtes on peu faire des recettes à l'infinies !
Pour cette recette ce sont des Conchiglionis ces grosses pâtes que l'on peu farcir ... ▼
Après il faut avoir une belle qualité , c'est la deuxième marque que je teste et celles ci sont très bonnes mais on tendance
à casser à la cuisson , mais on y arrive quand même !!
- 300 gr de Conchiglionis
- 400 gr de crevettes roses ( environ )
- 2 Courgettes moyennes
- 80 gr de Feta
- 20 cl de crème liquide épaisse
- Basilic Frais
- 1 Échalote
- Emmental râpé
- 2 cs d'huile d'Olives
- Safran-Sel & Poivre
1°- Mettre une casserole d'eau bouillante salée , y mettre à cuire les Conchiglionis un peu
moins que la durée indiquée sur le paquets ( 12 mn suffiront je pense ! ) puis les égoutter.
2°- Lavez les courgettes puis les couper en petits carrés
3°- Épluchez les crevettes et les couper en 3 morceaux
4°- Ciselez le basilic et éplucher l'échalote et coupez la menu .
5°- Dans une poêle avec 2cs d'huile d'Olives mettre l'échalotte,basilic
courgettes,salez et poivrez et saupoudrez de safran
6°- Ajoutez les crevettes , mélangez la feta et 10 cl de crème ,du basilic et safran
et l'ajouter dans la poêle et laisser 5 mn en mélangeant ..
7°- Remplir vos Conchiglionis de la farce , versez le reste de la crème , du basilic et safran
saupoudrez de emmental râpé..
8°- Les mettre dans un plat et au four 200° pendant 20 mn ..
