Encore un petit apéro réalisé très rapidement....Et oui il me restait du pesto de tomates, alors voilà comment je l'ai terminé...
Ingrédients:
- Tranches de jambon blanc
Pour le pesto de tomates
- 130 g de tomates séchées à l'huile
- 20g de pignons de pin
- 20g de parmesan râpé
- 8 cl de crème liquide
- 1 peu d'huile d'olive du pot de tomates séchées pour lier la préparation
Préparation au thermomix:
- Mettre tous les ingrédients pour le pesto de tomates et mixer 20sec/Vit4, racler les bords puis mixer 10sec/Vit5. Réserver au frais 1 heure.
- Tartiner généreusement vos tranches de jambon puis rouler sans trop serré et trancher des rondelles de 2 cm environ....
A déguster bien frais...
