Un petit nouveau dans ma petite collection de layer cake et je doit dire que celui ci est mon préféré !
Je vous assure que je ne pensais pas ravoir un tel coup de cœur, mais ce layer cake est vraiment irrésistible !
Comme à mon habitude j'ai optée pour une base génoise nature/vanille (j'ai ajoutée un peu de vanille en poudre dans la pâte) que j'ai fourrée de chantilly/mascarpone et une bonne couche de m&m's pour un résultat ultra gourmands et quelque peu régressif (juste un peu, hein !)
Les m&m's font vraiment tout dans ce layer cake ,logique n'est ce pas haha, ils apportent le côté crousti-croquant qui font qu'ont savoure encore plus chaque bouchée.
Pour les plus attentifs vous remarquerez que cette fois ci il n'y as pas de ganache dégoulinante parce que j'étais tellement impatiente de le terminer que j'ai tout simplement oublier ! Oupss ben ce sera pour le prochain .....