Je ne sais pas pour vous .. Mais nous on adore les champignons !!
De toutes sortes à toutes les sauces, Chauds,froids ,farcis , au four à la plancha etc ..... Bref on aime .
Pour cette recette j'ai acheté des GROS champignons idéals pour farcir .
La farce je l'ai faite avec ce que j'ai trouvé dans mon réfrigérateur , un reste de riz etc ....
J'ai utilisé le sel au piment et tomates séchées de mon partenaire " Un Brin Sauvage "
- 4 Gros Champignons
- 60 gr de chèvre frais
- 1 ramequin de Riz cuit
- 1 boîte de crabe
- ½ poivron rouge long
- 3 cs de crème liquide
- Mozzarella râpé
- 1 gousse d'ail
- 6 feuilles de basilic
- Sel au piment et tomates séchées
1°- Égouttez la boite de crabe et la mélanger au rie .
2°- Épluchez l'ail et la hacher avec le basilic , puis l'ajoutez au chèvre , à la crème
et mélanger bien le tout .
3°- Mélange le mélange riz-crabe au mélange chèvre , et y ajoutez le poivron en petits morceaux.
4°- Épluchez vos champignon puis les remplir du mélange, saupoudrez de sel pimenté-tomates séchées
Saupoudrez de mozzarella râpé ..
Déposez vos champignons dans un plat et mettre à four chaud 200° pendant 20 mn
