Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez à la main ou à l'aide d'un mixer, la farine, la maïzena, la levure, les 3 oeufs, le yaourt et le mascarpone.
Ajoutez le poivre et l'huile d'olive. Votre préparation doit être bien lisse.
Coupez les olives (comme sur la photo ci-dessous).
Coupez la viande des grisons en carrés (comme sur la photo ci-dessous).
Enfin, coupez le Maroilles en carrés (idem photo).
Remplissez vos moules à muffins à la moitié. Puis déposez sur chaque muffin 2 carrés de viande des grisons, puis 2 carrés de Maroilles. Ajoutez un peu de pâte sur le dessus.
Ill vous suffit de parsemer sur le dessus de quelques morceaux d'olives (je n'en ai pas mis sur tous les muffins, Fiston n'aime pô les olives).
Avant d'enfourner, et pour éviter de faire ce que j'ai fait, c'est à dire salir tout le bas du four, mettez une feuille d'alu !
En effet, les muffins sont tellement débordants de fromage (huuumm j'adore) que ça peut "dégouliner" un peu ... Bref, exactement ce qui m'est arrivé ! En sachant que j'ai fait une pyrolyse il y a 3 jours !! Youpi :)
Vu que je suis vraiment super gentille et que mes "mauvaises" expériences ne doivent pas vous arriver, je vous conseille donc la fameuse feuille d'alu qui protègera votre four !
Enfournez pendant 18mn à 180°.