Alors c'est une recette toute simple et très bonne pour tout ceux qui aiment les pâtes façon Bolo ..
Le plus du dans cette recette est de faire tenir les pâtes ( enfin au départ )
C'est une façon original de servir ce plat que tout le monde connaît !!
J'ai fait cette recette pour 2 mais on peu manger à 3 /4 dessus ..Il en reste pour demain :-p
A vous de voir pour le poids des pâtes ( selon le nombre de personne et votre moule )
Pour être sur de ne pas avoir trop de pâtes mais surtout pas assez ( rangez les pâtes crues dans votre moule )
mettez en quelque'unes de plus au cas ou elles casseraient !
- 250 gr de Grosses Pâtes à farcir
- 500 gr de viande hachée
- 2 belles gousses d'ail
- 1 Pot de sauce Tomates (450gr)
- 2 cs de Basilic haché
- 3 cs de Parmesan
- Fromage râpé ( genre Emmental )
- Sel -Poivre-Huile d'Olives
1°- Mettre une grande casseroles d'eau salée à bouillir avec quelques feuilles de Basilic
et 2 cs d'huile d' Olives ,puis y mettre les pâtes..Les faire cuire , mais pas totalement
Les égoutter . Attention à ne pas les casser .
2°- Épluchez l'ail et la hacher avec le basilic !
3°- Mettre de l'huile d'Olives dans une poêle, y mettre la viande hachée , l'ail et le basilic
salez et poivrez faire cuire 3 mn tout en remuant puis ajoutez la sauce tomates..
Laissez mijoter 5 mn ( environ ) .
4°- Saupoudrez les pâtes de parmesan , mélangez et rangez les dans votre moule à charnière .
5°- Remplissez un peu vos tubes de viande-sauce , cela les aidera à mieux tenir !!
Puis versez le reste sur toute les pâtes , saupoudrez de fromage râpé ..
Mettre à four chaud à 210 ° pendant 30 mn ..Sortir votre plat et démoulez votre Pasta Pie
Servir bien chaud et " MIAM " vous pouvez si vous le désirez accompagner d'une salade .
