Avant de partir pour le Japon, je me suis préparée à la cuisine locale en me rendant chez ito izakaya. L’izakaya au Japon, est un lieu où l’on sert des boissons alcoolisées, saké ou bières, et où l’on partage de petits plats chauds ou froids entre amis.
Ito izakaya reprend ce principe des plats à partager : 10 plats pour deux mais si vous souhaitez vous la jouer solo, c’est possible aussi.

Le lieu est très décontracté, du mobilier chiné à droite à gauche, des affiches au mur, une décoration bien étudiée, faussement désinvolte.

Juste le temps de déguster un verre de vins et le défilé des plats commencent :

C’est un émerveillement, à chaque plat on est surpris. J’ai eu un gros coup de cœur pour les aubergines dengaku, le cabillaud teriaki et l’épinard et bonite. Les plats sont finement préparés et assaisonnés, le produits sont de qualités et le service de bons conseils.

Comme si nous avions encore faim, on s’est laissé tenter par les desserts : la glace au sésame est une tuerie, la poire nashi pochée avec sa ganache au chocolat wasabi très intéressante et surprenante et la tarte au citron yuzu meringuée un délice.

Ito izakaya m’a enchanté, je ne peux que vous recommander d’y aller, réserver surtout, il y a peu de places.

Infos complémentaires
Prix : 10 tapas  : 65€pour 2/ 3 tapas : 19€/4tapas : 25€
Desserts autour de 7euros

Ito izakaya
2-4 Rue Pierre Fontaine
75009 Paris