Une bonne idée pour une entrée chaude accompagnée de salade verte.
6 pers15 min30 minFacile
Ingrédients
2 courgettes moyennes
100 g de mimolette râpée
100 g d'allumettes de lardons
80 g de farine
150 g de fromage blanc
1 gousse d'ail
4 oeufs
sel, poivre
flocons d'avoine (pas mis)
Passons en cuisine
Rincez les courgettes, puis les émincer.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient tendre.
- Salez, poivrez et ajoutez l'ail haché.
- Faites revenir à sec, les lardons dans une poêle, puis les égoutter sur du papier absorbant.
- Préchauffez votre four à 180°c (chaleur tournante pour moi).
- Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez le fromage blanc, salez et poivrez.
Ajoutez la farine, puis les courgettes, les lardons et la mimolette.
Bien mélanger et versez la pâte dans le moule tablette ou autre.
- Enfournez au four pendant 30 min (selon votre four).