Bonjour à tous !! Nous avons eu la chance d'avoir un peu de soleil ce midi ! Nous avons donc sorti le barbecue pour une grillade party : poulet au curry et petits légumes (avec en bonus deux merguez) !

Il faut (pour 2 personnes) :

200 g d'escalope de poulet

quelques tomates cerises

½ poivron vert

1/2 poivron rouge

1 cuillère à soupe de curry

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Découpez les escalopes de poulet en morceaux et placez-les dans un saladier.

Arrosez le poulet du jus de citron. Rajoutez l'huile d'olive et le curry. Salez et poivrez.

Mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures en remuant de temps en temps.

Mettez à cuire au barbecue le poulet avec les tomates et les poivrons coupés en morceaux (Et avec les merguez en bonus).

Vous pouvez réaliser des brochettes avec les morceaux de poulet (Je n'en avais pas sous la main !).

A déguster avec un taboulé maison !

Bon appétit !

N'hésitez pas à me donner votre avis et vos versions de grillades à tester cet été :)

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