Voici mon tout premier fraisier ,enfin mon deuxième, mais puisque le précédent était au chocolat {vous pouvez le trouver ici } je ne le compte pas !

J'étais parti pour réaliser ce dessert basique en suivant la marche à suivre habituelle c'est à dire génoise, crème mousseline et pâte d'amande sur le dessus mais je me suis perdu en route et je l'ai réalisée à ma façon pensant que ce serai plus agréable de le déguster ainsi et j'avais raison!

Un peu plus longue que la recette initial puisque j'ai réalisée une mousse à la fraise pour fourré ma génoise à la vanille et j'ai terminée par un "joli" miroir .

Le résultat était juste parfait j'ai réussi à satisfaire plus d'une personne avec cette version puisque la mousse à la fraise apporte à ce dessert légèreté et douceur .