Elles sont très goûteuses , avec ses petites graines de Cumin croquantes et les pistaches craquantes ..

J'ai vraiment aimé le goût , ça à beaucoup plus et cela change un peu du thon ou sardine !!

• 350 gr d'aiguilettes de poulet
• 1 gousses d'ail
• 1 Echalotte
• 4 feuille de basilique
• 1 grosse cs de Moutarde à l'ancienne
• 1 grosse cuillière de Mayonnaise
• 10 cl de crème liquide épaisse
• 20 Pistaches non salées (ou salées)
• 1 cc de graines de Cumin
• 1 cc d'épices à grillade ( ce genre là )
• 1 cc de baies roses Excellence Bourbon
• 2 cs d'eau
• Sel & Poivre

1°- Faire dorer vos aiguilletes dans unbe poele anti adhésive, salez te poivrez ,ajoutez l'eau et laissez cuire

10 mn a feux doux ..

2°- Ôtez les coquilles des pistaches

3°- Dans votre Blender mettre tous les ingrédients , ainsi que les aiguillettes une fois cuites

4°- Mixez jusqu'à la texture désirée ( pour ma part je n'ai pas laissé de morceaux )

5°- Mettre dans des pots ou bocaux , laissez refroidir ,fermez vos bocaux et

les mettre au réfrigérateur au moins 3 heures ..

6°- Servir bien frais et " MIAM "

Se conserve bien 1 petite semaine au réfrigérateur