Après la pâte à base de choux fleur ,ce sera une pâte à base de Gnocchis ^^
Ayant fait trop de pâte de gnocchis , je n'allais pas la perdre alors j'ai eut l'idée d'en faire une tarte ...
Le résultat est simplement parfait , une pâte à base de pomme de terre hummmmm ..
Et j'ai aussi utilisé des restes de jaune d'œufs .
- 450 gr de pâte à Gnocchis
- 2/3 jaunes d'œufs
- 1 courgette
- ½ poivron jaune
- 1 courgette
- Pâte de crème d'Olives noires
- 125 gr de dés de jambon
- 10/15 cl de crème liquide épaisse
- Origan séché
- Fromage râpé type parmesan
1°- Mettez votre pâte de Gnocchis dans un plat a tarte fariné et étalez là
vous pouvez fariner votre pâte pour éviter qu'elle ne colle..
2°- Répartir de la crème d'Olives noires sur tout le dessus de la pâte
3°- Coupez vos courgettes très finement à l'aide d'un économe , les tomates en rondelles
et le poivron et petites lamelles ..
4°- Déposez les courgettes, puis le poivron , les dés de Jambon et finir par les tomates
et une partie du fromage ..
5°- Fouettez les jaunes d'œufs avec la crème, salez et poivrez .
6°- Versez votre mélange d'œufs sur la tarte et finir par l'origan
7°- Mettre à four chaud 200§° pendant 20 mn environ
Servir bien chaud et " MIAM " Régalez vous bien ..