Pour 6 personnes

2 oeufs

1/4 de boite  de macédoine de légumes

un berlingot de crème de soja cuisine

une cuillère de verdurette voir recette ici

2 courgettes coupées en dés et précuites dans un peu d'huile

sel poivre

Battre les oeufs avec la crème de soja ajouter les légumes égouttés

verser dans un moule silicone et cuire au bain marie

th 180° pendant 45 minutes

Photo floue ( vivement mon appareil!!)