Faire une tartiflette tout en faisant light, pas facile hein ?? eh bien avec des légumes c’est déjà bien :p !!

Ingrédients :

4 pommes de terre
1 courgette
1 carotte
1 gros champignon
1 oignon
Fromage à raclette

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Eplucher et couper l’oignon,  les pommes de terre, la carotte et le champignon.

Couper la courgette (garder la peau).

Précuire la carotte dans de l’eau bouillante 5-8 min égoutter et réserver.

Dans un petit peu d’huile d’olive faire revenir les oignons et tous les légumes.

Couvrir et laisser cuire 5-10 min à feu doux.

Enfin mettre le tout dans un plat allant au four et déposer le fromage sur le dessus.

Enfourner pour 50 min à 1h.