Des tomates et du fenouil confits à souhait.
Ingrédients
4 tomates
Sauce tomate légère
2 bulbes de fenouil
Tapenade
30g de parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre
Origan
Raccourcir les tiges, ôter le talon et les parties les plus dures du bulbe, tailler la pomme en gros quartiers et les déposer au fond du plat, sur un lit de sauce tomate. Ajouter les tomates coupées en deux, saupoudrer de sel, poivre, origan et verser un trait d'huile d'olive.
Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 1 heure. Badigeonner le fenouil de tapenade, recouvrir de copeaux de parmesan et enfourner de nouveau 15 min.
Ingrédients
4 tomates
Sauce tomate légère
2 bulbes de fenouil
Tapenade
30g de parmesan
Huile d'olive
Sel, poivre
Origan
Raccourcir les tiges, ôter le talon et les parties les plus dures du bulbe, tailler la pomme en gros quartiers et les déposer au fond du plat, sur un lit de sauce tomate. Ajouter les tomates coupées en deux, saupoudrer de sel, poivre, origan et verser un trait d'huile d'olive.
Enfourner à four préchauffé à 180° pendant 1 heure. Badigeonner le fenouil de tapenade, recouvrir de copeaux de parmesan et enfourner de nouveau 15 min.