J’adore cette odeur de thym et de laurier avec celle du rôti qui commence à caraméliser, pas vous ??
C’est un plat simple mais de temps en temps j’aiiime ;).
Ingrédients :
1 pointe de porc 1kg
2 oignons
1 gousse d’ail
1 branche de thym
2 feuilles de laurier
Du persil
Sel, poivre
1 cube de volaille
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Dans une sauteuse ou une poêle faire colorer le porc sur toutes les faces.
Eplucher et couper finement ail et oignons.
Dans un bol mettre ail, oignons, thym, laurier, le cube émietté, sel et poivre puis mélanger.
Dans un plat qui va au four déposer le contenu du bol et verser 1/2l d’eau puis mettre le rôti dessus.
Enfourner pour 2h en arrosant de temps en temps.
Vous pouvez mettre des pommes de terre dans le plat 45 min avant la fin de la cuisson ;).