Brochettes de tomates, fromage et basilic
Par Quoi faire à manger 13 juin 2015
Une superbe recette de Brochettes de tomates, fromage et basilic idéal en amuse-bouche pour impressionner vos invités.
Instructions
- Faire tremper dans l'eau les brochettes de bambou, environ 1 heure. Monter les brochettes en alternant les cubes de cheddar, les olives et les tomates cerises. Arroser de vinaigre balsamique et réserver dans un plat profond.
- Au robot culinaire, mélanger l'huile, l'ail, le basilic, sel et poivre jusqu'à l'obtention d'un belle huile verte.
- Verser la moitié de l'huile sur les brochettes. Réserver le reste d'huile au basilic pour le service.
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif et faire griller environ 2 minutes de chaque côté. Servir accompagné d'huile de basilic
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