ღ " Miam " Tartelettes " On voit la vie en rouge ♫ "

♫ Quand tu me prends dans tes bras .. Je vois la vie en Rougeuuuuuuuuuu ♫

Comme j'avais acheté de belles fraises made in France qui sentent trop bons et qui ont une couleur rouge bien rouge !!

Je ne voulais pas .. 1 les perdre et 2 faire une petite recette avec sans dénaturaliser le goût !

Alors j'ai opté pour des tartelettes , et pourquoi ne pas mettre des fraises dans la crème pâtissière ?? hein Pourquoi ?

bha voilà pourquoi pas, donc c'est chose faite .

Je n'en ai fait que deux , car nous sommes que deux ce soir ( évident ) donc si vous voulez refaire cette recette ..

Il vous faudra adapter les quantités en multipliant par le nombre PAIRE que vous serez ;)

1°- Versez le lait avec la vanille dans une casserole et faites chauffer , en ajoutant le sucre poudre

2°- Mettez la maïzena dans un petit ramequin et la mélanger avec 4 cs de lait tiède ( de la casserole )

3°- Mixez 6 belles fraises ( hachez )

3°- Ajoutez le mélange de maïzena tout en remuant bien dans le lait ainsi que le jaune d'œuf

ne pas cesser de remuer, jusqu'à l'épaississement désirée , puis ajoutez les fraises mixées ..

Remuez et laissez tiédir .......

4°-Mettre votre pâte feuilletée dans vos cercles ou moules , versez des perles de cuisson dedans

ou des haricots etc etc.. pour en pas la faire gonfler ! Puis enfourner à 180 ° pdt 15 mn

Une fois les tartelettes cuites laissez les tiédir et les démouler ..

5°- Versez de la crème pâtissière dans le fond de vos tartelettes ( en ayant prit soin d'enlever les perles

de cuisson bien sur :-) sinon aie aie les dents lol !! )

6°- Coupez vos fraises et les mettre sur votre crème pâtissière ( moi je les aient coupé en deux voir photos !)

Décorer à votre façon ... Mettre au frais , sortir 5 mn avant de déguster et saupoudrez de sucre glace ..

Vous n'avez plus qu'à déguster et " MIAM "

Avec les fraises dans la crème pâtissière cela donne un petit goût en plus ..