Un plat de pâtes facile a faire, qui peut plaire à tout le monde et surtout aux enfants !
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 grosse échalote
- 300 gr de pâtes coquillettes
- 2 cubes de bouillon de viande
- 200 gr d'allumettes de jambon
- 300 gr de petits pois (surgelés)
- 1 sachet de parmesan (40 gr)
- 5 c à s. de crème fraîche
- +/- 800 ml d'eau
- Huile d'olive
- Poivre
Ajoutez-y les pâtes et mélangez pour bien les enrober d'huile. Émiettez les cubes de bouillon par dessus.
Versez l'eau à hauteur des pâtes puis ajoutez le jambon et laissez cuire a feu moyen en mélangeant de temps en temps.
Source: Chef NiniVous pouvez attaquer ! ;)
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail- 1 grosse échalote
- 300 gr de pâtes coquillettes
- 2 cubes de bouillon de viande
- 200 gr d'allumettes de jambon
- 300 gr de petits pois (surgelés)
- 1 sachet de parmesan (40 gr)
- 5 c à s. de crème fraîche
- +/- 800 ml d'eau
- Huile d'olive
- Poivre
Épluchez, (dégermez) et émincez la gousse d'ail, l'oignon et l’échalote.
Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande casserole ou sauteuse et mettez suer 5 min. l'oignon, l'échalote et l'ail.
Ajoutez-y les pâtes et mélangez pour bien les enrober d'huile. Émiettez les cubes de bouillon par dessus.
Versez l'eau à hauteur des pâtes puis ajoutez le jambon et laissez cuire a feu moyen en mélangeant de temps en temps.
Ajoutez les petits pois, remettez le reste d'eau et poursuivez la cuisson. Goûtez pour voir la cuisson des pâtes et si besoin, rajoutez un peu d'eau. Les pâtes doivent être cuites.
Ajoutez la crème fraîche et le parmesan, poivrez et mélangez.
Source: Chef NiniVous pouvez attaquer ! ;)