C'est une édition spéciale de la Foodista Challenge, organisée par la créatrice Stéphanie, du blog Cuisine moi un mouton. A l'occasion du magazine "Pâtisseries & Compagnie", car Stéphanie y apparaît dans le 8ème numéro, et qu'elle permettra à une personne de gagner un an d'abonnement à ce magazine gourmand !
La Foodista Challenge habituellement ne permet pas de gagner quelque chose, c'est un défi entre blogueurs ou non blogueurs qui est fait pour s'amuser, créer, cuisiner, se faire connaitre et découvrir de nouveaux blogs ! En somme, la devise c'est: partage et amuse-toi !
Pour cette édition si spéciale, Stéphanie a choisit le thème "C'est le Printemps", avec 2 petites contraintes:
- La recette doit absolument contenir du Mascarpone
- Des fleurs doivent apparaître sur les photos comme élément de décoration
![Mousse de Baileys. [Foodista Challenge #Spéciale]](https://media.paperblog.fr/i/766/7666028/mousse-baileys-foodista-challenge-speciale-L-NB1rBS.jpeg "Mousse de Baileys. [Foodista Challenge #Spéciale]")
![Mousse de Baileys. [Foodista Challenge #Spéciale]](https://media.paperblog.fr/i/766/7666028/mousse-baileys-foodista-challenge-speciale-L-myPiFY.jpeg "Mousse de Baileys. [Foodista Challenge #Spéciale]")
Ingrédients (pour 4 petites verrines):- 120 gr de Mascarpone, à température ambiante
- 20 gr de sucre
- 75 ml de liqueur de Baileys
- 75 ml de crème fraîche (30%)
Si votre mélange est un peu retombé, vous pouvez re-fouettez le tout à vitesse forte.
![Mousse de Baileys. [Foodista Challenge #Spéciale]](https://media.paperblog.fr/i/766/7666028/mousse-baileys-foodista-challenge-speciale-L-iEcpgf.jpeg "Mousse de Baileys. [Foodista Challenge #Spéciale]")
Liste des participants à cette édition spéciale:
☼ Enviedunerecette ☼ Cookingnco ☼ Cupcakesetcapitons ☼ Qu-est-ce-qu-on-mange ☼ Nathalielielie ☼ Clquifaitdelapatisserie ☼ Cooknblog ☼ Frenchgirlcuisine ☼ Petite-cuilliere-et-charentaise ☼ Cuisine.voozenoo ☼ Keskonmangemaman ☼ Cuisinedecouvert ☼ Pourquoi-je-grossis ☼ Lacuisinedelillie ☼ Dineandmove ☼ Cuisine.chez-la-marmotte ☼ Marie C ☼ Les gourmandises d’émilie ☼ Lacuisinedeblanche ☼ Mylittlepatisserie ☼ Bistro de jenna ☼ Papillote-papillon ☼ Cyriellegourmandise ☼ Musé-gourmand ☼ Ma p’Tite popotte ☼ Latelierdestephetlolie ☼ La-gourmandise-de-Violette ☼ Surprisesetgourmandises ☼ Cocodelices ☼ Cuisineetdelices ☼ Framboises-et-bergamote ☼ Verveine-citron ☼ Celinblog ☼ Mesfollesgourmandises ☼ Andsowecook ☼ Maboiteabulles ☼ Carinettebakingaddiction ☼ Hélène deux trois ☼ Monhistoiredecuisine ☼ Monbonheurgourmand ☼ Rockthebretzel ☼ Des-recettes-a-gogo ☼ Natha ☼ Cooking-bonappetit ☼ Jessy ☼ Onestpassortidechezperrine ☼ Laetycuisine ☼ Emaution ☼ Cuisine2soeurs ☼ Popoteetnature ☼Food’épices et tout ☼ Contesetdelices ☼ Lescookines ☼ Cocottemoiunplat ☼ Lesfeesmaisons ☼ Melina-et-chocolat ☼ Gourmandeettoquee ☼ Ca ne sent pas un peu le brûlé là? ☼ Foodphoto ☼ Cest-du-gateau ☼ Lacuisinedejuju ☼ Evin sur son nuage ☼ Thatsamore ☼ Vanilleetchocolats ☼ Douceurs maison ☼
La Foodista Challenge habituellement ne permet pas de gagner quelque chose, c'est un défi entre blogueurs ou non blogueurs qui est fait pour s'amuser, créer, cuisiner, se faire connaitre et découvrir de nouveaux blogs ! En somme, la devise c'est: partage et amuse-toi !
Pour cette édition si spéciale, Stéphanie a choisit le thème "C'est le Printemps", avec 2 petites contraintes:
- La recette doit absolument contenir du Mascarpone
- Des fleurs doivent apparaître sur les photos comme élément de décoration
Je vous présente donc la recette d'une petite mousse de Baileys qui contient du mascarpone...:
Ingrédients (pour 4 petites verrines):- 120 gr de Mascarpone, à température ambiante
- 20 gr de sucre
- 75 ml de liqueur de Baileys
- 75 ml de crème fraîche (30%)
Fouettez le mascarpone avec le sucre puis ajoutez le Baileys et re-fouettez.
Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche en neige et puis ajoutez le mélange de Baileys/mascarpone petit à petit tout en fouettant.Si votre mélange est un peu retombé, vous pouvez re-fouettez le tout à vitesse forte.
Vous pouvez répartir la mousse dans vos verrines, et faire la déco que vous voulez! ;)
Liste des participants à cette édition spéciale:
☼ Enviedunerecette ☼ Cookingnco ☼ Cupcakesetcapitons ☼ Qu-est-ce-qu-on-mange ☼ Nathalielielie ☼ Clquifaitdelapatisserie ☼ Cooknblog ☼ Frenchgirlcuisine ☼ Petite-cuilliere-et-charentaise ☼ Cuisine.voozenoo ☼ Keskonmangemaman ☼ Cuisinedecouvert ☼ Pourquoi-je-grossis ☼ Lacuisinedelillie ☼ Dineandmove ☼ Cuisine.chez-la-marmotte ☼ Marie C ☼ Les gourmandises d’émilie ☼ Lacuisinedeblanche ☼ Mylittlepatisserie ☼ Bistro de jenna ☼ Papillote-papillon ☼ Cyriellegourmandise ☼ Musé-gourmand ☼ Ma p’Tite popotte ☼ Latelierdestephetlolie ☼ La-gourmandise-de-Violette ☼ Surprisesetgourmandises ☼ Cocodelices ☼ Cuisineetdelices ☼ Framboises-et-bergamote ☼ Verveine-citron ☼ Celinblog ☼ Mesfollesgourmandises ☼ Andsowecook ☼ Maboiteabulles ☼ Carinettebakingaddiction ☼ Hélène deux trois ☼ Monhistoiredecuisine ☼ Monbonheurgourmand ☼ Rockthebretzel ☼ Des-recettes-a-gogo ☼ Natha ☼ Cooking-bonappetit ☼ Jessy ☼ Onestpassortidechezperrine ☼ Laetycuisine ☼ Emaution ☼ Cuisine2soeurs ☼ Popoteetnature ☼Food’épices et tout ☼ Contesetdelices ☼ Lescookines ☼ Cocottemoiunplat ☼ Lesfeesmaisons ☼ Melina-et-chocolat ☼ Gourmandeettoquee ☼ Ca ne sent pas un peu le brûlé là? ☼ Foodphoto ☼ Cest-du-gateau ☼ Lacuisinedejuju ☼ Evin sur son nuage ☼ Thatsamore ☼ Vanilleetchocolats ☼ Douceurs maison ☼