Des petits biscuits croustillants au bon goût de chocolat et de caramel! :)
Ingrédients pour +/- 30 biscuits:
- 550 gr de farine pour pâtisserie
- 5 gr de bicarbonate de soude
- 2 pincée de sel fin
- 10 gr de fécule de pommes de terre
- 180 gr de beurre, à température ambiante
- 125 gr de cassonade brune
- 125 gr de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gros œuf entier + 1 jaune
- 1 sachet de chocolat Rolo, donc 5 rouleaux de 10 chocolats
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez 30 chocolats Rolo en 4 et réservez.
Lorsqu'ils sont bien froids, stockez-les dans une boite en métal pour une bonne conservation. (Si vous y arrivez... ;)
La recette me vient du blog des Mille et un délices de Lexibule.
Délicieux, n'est-ce pas ?
Ingrédients pour +/- 30 biscuits:
- 550 gr de farine pour pâtisserie
- 5 gr de bicarbonate de soude
- 2 pincée de sel fin
- 10 gr de fécule de pommes de terre
- 180 gr de beurre, à température ambiante
- 125 gr de cassonade brune
- 125 gr de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gros œuf entier + 1 jaune
- 1 sachet de chocolat Rolo, donc 5 rouleaux de 10 chocolats
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez 30 chocolats Rolo en 4 et réservez.
Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate, le sel et la fécule. Réservez
Dans un autre grand bol, crémez le beurre avec la cassonade, le sucre et le sucré vanillé pendant 2 min avec un batteur.
Ajoutez l’œuf et le jaune et fouettez de nouveau.Incorporez à ce mélange les ingrédients secs préparé à l'avance, en deux fois.
Ajoutez ensuite les 30 Rolo préalablement coupés et mélangez bien.Formez des boules de la taille d'une balle de ping-pong et déposez-les en les espaçant un peu sur des plaques couvertes de papier cuisson.
Passez au four pour +/- 13 minutes.
A la sortie du four, placez directement 1 Rolo entier sur le milieu de chaque biscuits en appuyant un peu. Ça vous donnera un effet "sablé".Laissez-les refroidir sur une grille et quand ils sont bien froid, attaquez! :)
Lorsqu'ils sont bien froids, stockez-les dans une boite en métal pour une bonne conservation. (Si vous y arrivez... ;)
La recette me vient du blog des Mille et un délices de Lexibule.
Délicieux, n'est-ce pas ?