Vu la chaleur qu’il fait aujourd’hui, je vous propose un peu de fraîcheur avec la salade océane.
Une salade, facile et rapide a réalisée.
Ingrédients:
De la salade, une petite boite de thon, du saumon fumé, des petites crevettes, vinaigre, huile, sel, poivre, moutarde, une tranche de pain, échalote
La recette :
Nettoyez les feuilles de salade et les couper en lamelles.
Couper les tranches de pain en petits cubes et les faire revenir dans la poêle avec un peu d’huile d’olive. Lorsqu’ils sont bien dorés les réserver sur un papier absorbant.
Couper le saumon fumé en lamelle.
Emietté le thon.
Dans un bol, mettre 2 cuillère à soupe d’huile, 1 cuillère à coupe de vinaigre, sel, poivre, une pointe de moutarde. Mélangez le tout afin d’obtenir une vinaigrette. Ajouter l’échalote émincée finement.
Dans une assiette, déposer vos feuilles de salades, le thon, les lamelles de saumon fumé, les petites crevettes, les petits croûtons.
Ajoutez la vinaigrette et dégustez !