Dans l’épisode 70, Gaby prépare le dîner pour toute la famille. Pour le dessert, il concocte une délicieuse mousse au chocolat.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de chocolat noir
6 œufs
2 sachets de sucre vanillé (vous pouvez faire sans si vous aimez le goût amer du chocolat noir)
Préparation :
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez-le avec les jaunes d’œufs et le sucre. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange de chocolat. Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.