Depuis quelques semaines, je teste les nouvelles céréales Fitness – 30% de sucre grâce au site Les Initiés. Ces céréales sont beaucoup moins sucrées et donc meilleures à la santé que la version originale.
Si j’ai apprécié cette effort de rendre notre petit déjeuner plus équilibré, j’ai tout de même trouvé que ces céréales manquaient un peu de saveur. C’est pourquoi j’ai inventé une petite recette toute simple, facile à préparer le matin, qui me permet de commencer la journée de façon un peu plus gourmande, mais toujours dans un souci de diéthétique!

Pour 1 personne :

• 1 petit pot de fromage blanc (100 g)
• 40 g de céréales Fitness – 30 % de sucre
• 1 dizaine de framboises
• 1 cuillère à café de sirop d’agave

Mélangez le fromage blanc avec le sirop d’agave.

Ajoutez les framboises, en les écrasant légèrement afin qu’elles rendent un peu de jus.

Incorporez délicatement les céréales.

Servez aussitôt (les céréales ramollissent vite).

A table!
Pour un petit déjeuner équilibré, j’ai ajouté un verre de jus d’abricot (sans sucre bien sûr!) et quelques biscuits aux raisins secs (recette à venir).