Associé au crémeux du glaçage vanillé, je les ai trouvé parfait...
J'ai reçu mon thé matcha, (merci à Laura :)) qui vient du site en ligne (les Bio-addict, vous allez kiffer leur site)
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.
- Ajouter le beurre fondu, puis fouetter à nouveau.
- Verser le lait, le thé matcha.
- Mélanger bien.
- Ajouter le mélange farine levure en plusieurs fois en mélangeant.
- Verser cette préparation dans des moules à muffins.
- Enfourner 15 minutes à 180°C.
- Fouetter le mascarpone avec la vanille et le sucre.
- Napper vos cake.
- Reserver au réfrigérateur.